Juan Arbelaez | La folle aventure…
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JUAN ARBELAEZ – LA FOLLE AVENTURE D’UN CHEF CUISINIER COLOMBIEN EN FRANCE – IL A OUVERT LA SEMAINE DERNIÈRE SON 6ÈME RESTAURANT

Juan Arbelaez – Le chef argentin Mauro Colagreco et le chef colombien Juan Arbelaez composent le doublé gagnant des chefs d’Amérique du Sud qui réussissent en France. En effet en peu d’années, tous les deux ont réussi à s’imposer en haut de l’affiche des chefs les plus connus dans l’Hexagone – Colagreco parce qu’il s’est positionné comme un des meilleurs chefs du monde avec sa restauration gastronomique du Mirazur à Menton (où il a décroché 3 étoiles au guide Michelin – Arbelaez avec sa belle-gueule, son charisme et son talent il a su s’imposer dans un univers bistronomique parisien où depuis Top Chef il n’a cessé de se faire remarquer parmi les people.

L’article complet sur Food & Sens : ici

Seb
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