Juan Arbelaez | YAYA RESTAURANT
16254
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-16254,mkd-core-1.1,ajax_fade,page_not_loaded,,burst-ver-1.7, vertical_menu_with_scroll,blog_installed,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0.1,vc_responsive

YAYA RESTAURANT

Description

Yaya c’est le surnom donné aux grands-mères dans les pays de la Méditerranée. C’est un mot, un nom, qui évoque la famille, le partage et l’authenticité. C’est aussi l’histoire de Pierre-Julien et Grégory Chantzios, les fondateurs de la maison Kalios.

En 2010, ils ont repris l’oliveraie de leur Yaya. Aujourd’hui producteurs d’huile d’olive et sourceurs de produits grecs d’exception, ils sont connus des plus grands Chefs étoilés et des meilleures épiceries fines.

Depuis 7 ans, les frères Chantzios ont fait de belles rencontres notamment celle de Juan Arbelaez, étoile montante de la gastronomie et Chef Exécutif du restaurant Limon à l’hôtel Marignan*****. Entre amitié et envie d’entreprendre, ils se sont lancé, ensemble, un nouveau défi : ouvrir un restaurant grec moderne, aux influences méditerranéennes. COCKTAILS !

Infos :

8 rue de l'hippodrome - 93400 St Ouen

Site Web :

Yaya

Categories
  • Bristrot
  • Cool
  • Restaurant