MENU NOUVEL AN ūü•≥

le chef s'invite chez vous !





LE MENU ūü¶™


3 entrées : Huitres de Joel Dupuch, chimichurry grenade et kiwi Saint-Jacques nacrées au bouillon de bardes, citron caviar et fleurs Foie gras confit, Citrus Power au basilic, toast brioché


1 plat : Chapon de nos terroirs, grenailles, champignons et jus truffé


2 desserts : Crémeux chocolat, crumble praliné, fleur de sel et huile d’olive Feuilleté à la vanille, mandarine et bergamote


Prix : 80‚ā¨ par personne


Option champagne : bouteille Perrier-Jou√ęt 40‚ā¨






POUR COMMANDER COMMENT √áA SE PASSE ? ūüėŹ


Ces pépites sont livrées directement à la maison ou à emporter dans les restaurants du chef (Yaya Secrétan, Vida Levain) sous format click & collect.


1/ En précommande et sélection du choix du retrait via l'email : community@juan-arbelaez.com


2/ Livraison à la maison dans toute la France ou retrait le 31/12/20 en point de click & collect à Paris entre 10h et 19h30




LES 3 POINTS DE CLICK & COLLECT ūüď¶ūüõć


Yaya Secrétan

33 avenue Secrétan

75019 Paris


Levain

3 rue d'Aguesseau

92100 Boulogne-Billancourt


Vida

49 rue de l'Echiquier

75010 Paris




JE D√ČCOUVRE LES CONSEILS DU CHEF ūüĎ®‚Äćūüć≥


LE NOUVEL SANS MUSIQUE ?

NO WAY ūüíÉūüēļ

On vous a pr√©par√© la playlist qu'il vous faut pour savourer ce d√ģner comme il se doit

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